Este estudo de carácter exploratório tem como objectivo abordar os factores etiológicos e avaliar os determinantes psicológicos associados às perturbações do comportamento alimentar, através do Teste do Rorschach (SIR), do Teste Desenho da Família e do Questionário da Doença de Par. Participaram neste estudo 22 pacientes diagnosticados com Anorexia Nervosa (12 casos) e Bulimia Nervosa (10 casos), com idades compreendidas entre os 14 e os 42 anos, sendo 17 do sexo feminino e 4 do sexo masculino. Os resultados obtidos vão ao encontro da literatura, corroborando as teorias dinâmicas vinculadas acerca de ambas as patologias. O Teste do Rorschach e o Teste do Desenho da Família complementam-se na compreensão do funcionamento psicológico e familiar dos sujeitos avaliados, consistindo em provas projectivas capazes de fornecer um diagnóstico psicológico da Anorexia e da Bulimia e um delineamento do tratamento psicoterapêutico.